Свиное сердце польза и вред для организма. Калорийность

Свиное сердце более мягче и вкуснее, чем говяжье. Из-за того, что в нем много мышц, оно по своей структуре твердоватое, плотненькое, но в приготовленном виде оно получится не жестким, не волнуйтесь.

Свиное сердце — калорийность, польза и вред свиного сердца

 

Польза свиного сердца

 

   Свиное сердце достаточно богатое на витамины и минералы. Витамины — В, С, А, РР, Е. Минералы — натрий, калий, фосфор, магний, железо, кальций. Приготовленные блюда из этого продукта, рекомендуются кушать людям, у которых пониженный гемоглобин. Это блюдо повышает гемоглобин естественным путем. Витаминчики которые присутствуют в сердцах помогают при нервной системе и при заболевании почек.

Вред свиного сердца

   Вредности у свиных сердец нету, есть только полезные вещества которые просто необходимы для человеческого организма. Самый большой вред это если человек не любит их кушать.

Калорийность свиное сердце: 118 кКал на 100г

   Свиное сердце используют для приготовления различных паштетов, колбас. Приготовленное свиное сердце очень вкусненькое и аппетитненькое. Свиное сердце содержит в себе не большое количество калорий и поэтому его можно употреблять в рацион хоть каждый день. Но если вы кушаете каждый день то правильно готовьте для того, чтобы не получилось больше калорий.

Польза - полезные свойства: 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

17.27 г. (~69 кКал)

1.33 г. (~5 кКал)

4.36 г. (~39 кКал)

Внешний слой сердца покрыт жиром, какой необходимо убрать. Подготовленное блюдо из сердец выходит весьма вкусненьким, сытненьким и содержит много белков. Его разрешается приготовить разными способами: сварить, пожарить, стушить, запечь в духовом шкафу. В вареном виде, позволяется преподносить к столу в качестве закуски или добавления в салат. Также из сваренного сердца можно сделать фарш из которого потом делаются котлетки, фрикадельки. Еще из него, можно сделать подливу, для вторых блюд: каш, макаронов, картофеля пюре, риса. Также свиные сердца хороши в тушении с грибочками, овощами свежими.