Сельдерей польза и вред для организма

Сельдерей является древнейшим растением, в наше время используемое в кулинарии. Продукт обладает очень низкой калорийностью и массой полезных свойств. Применив в кулинарии его, вы оградите себя от негативных воспалительных процессов. Вот такой он полезный - сельдерей. Стоит отметить, что полезными свойствами обладает как зелень этого растения , так и корень.

Сельдерей — полезные свойства, калорийность сельдерея

Сельдерей - польза

  Сельдерей состоит из множества полезных свойств и витаминов А, В, С, К, РР, и не меньшего количества микроэлементов таких как калий, магний, кальций. Из за содержания в сельдерее вещества называемое лутеолин, вы сможете не только дольше оставаться молодыми но и обезопасить себя от воспалительных процессов , а употребление сельдерея в пищу очень полезно. Рекомендуется разбавлять свое меню сельдереем людям имеющим проблемы с сердцем, желудочно-кишечным трактом, имеющим недуги с сосудами, почками и при не правильном функционировании работы центральной нервной системы, так как сельдерей обладает успокаивающим и гармонизирующим, внутренне состояние человека, средством. Включая в рацион его, вы сможете добиться не только избавления от лишних килограмм, но и очистить организм от шлаков. В общем польза сельдерея очевидна.

Вред сельдерея:

не желательно употреблять сельдерей людям при наличии камней в почках, беременным, на поздних сроках, и кормящим женщинам, а так же с гастритами и язвой желудка.

 

Калорийность сельдерей: 13 кКал. На 100г

Польза - полезные свойства: 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

3,7 г

9,6 г

0,5г

70%

Чаще всего его применяют как дополнительный компонент ко многим первым блюдам, гарнирам, салатам, в приготовлении соусов и не даром, так как у сельдерея весьма сильный, тонкий, пряный аромат.