Печень трески польза и вред для организма

На сегодняшний день печень трески на прилавках магазинов в изобилии. Ко всему прочему из нее изготовляют препарат, под названием «Рыбий жир», который присутствует в составе питательных косметических масок для лица.

печень трески — калорийность, полезные свойства печени трески

  Польза печени трески

Она содержит полиненасыщенные кислоты и много различных витаминов группы А, В и Д и полезных веществ: медь, цинк и железо, способные предупредить развитие анемии. Употребление печени трески благотворно скажется на работе ЦНС и сердечно-сосудистой системе. Так же этот продукт способен повысить умственные и физические способности человека.

Обладает антиоксидантным средством, так как в печени трески находятся такие вещества как токоферол и аскорбиновая кислота. Защищает от вирусных заболеваний и укрепляет иммунитет. Рекомендуется кушать печень трески людям преклонного возраста, беременным женщинам и детям, из за того, что она способна насытить организм всеми нужными биологическими веществами.

  Вред печени трески: не желательно употреблять печень трески, особенно беременным женщин, так как чрезмерное и частое употребление может спровоцировать нарушения при развитии внутриутробного плода.

Калорийность печень трески: 613 кКал. На 100г

Польза - полезные свойства: 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

4.2 г

1.2 г

65.7 г

34 %

Ее употребляют в качестве гарнира к отварному картофелю, добавляют в салаты и делают из печени трески паштеты.