Гороховое пюре - польза, вред и калорийность

Гороховое пюре – это очень полезное блюдо. Это блюдо в основном готовится с колотого гороха, но есть рецепты пюре с зёлёного свежего горошка. Очень вкусное оно получается если его приготовить с свиной тушёнкой. Но калорийность его будет выше 300 калорий, но на вкус очень замечательное.

Гороховое пюре – калорийность горохового пюре, польза горохового пюре

 Польза и вред горохового пюре

   В чем же польза горохового пюре. Гороховое пюре или как его еще можно назвать гороховая каша обладает очень полезными свойствами  она содержит в себе много витаминов и микроэлементов. Пюре из гороха очень полезно употреблять в меню спортсменам или людям которые испытывают высокие нагрузки физические.  

  Гороховое пюре очень сытное и полезное блюдо, хотя его нельзя назвать сильно калорийным оно содержит в себе примерно 120 калорий это если пюре сварено на воде если же варить пюре на бульоне, например на говяжьем оно становится еще полезней ну и калорийности тоже прибавиться, поэтому те люди которые следят за своим весом должны помнить.

  Давайте вами рассмотрим чем же вред горохового пюре, учитывая всю пользу этого продукта ну конечно же есть и негативные факторы. Минус в том,  что это блюдо из бобовых ну и может вызвать вздутие живота.

   Эту проблему можно легко исправить, если добавить морковь в кашу из гороха.

Калорийность гороховое пюре: 126 ккал на 100 грамм

    Калорийность горохового пюре ровно 130 калориям, но она может быть повышена, если эту кашу заправить сливочным маслом. Хотя в лущеном горохе 300  калорий,  но притом гороховое пюре не является очень питательным блюдом.

Польза - полезные свойства: 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

10 г

30 г

2 г

55 %

Существует очень большое количество рецептов, как приготовить гороховое пюре. Нужно помнить что бы приготовить кашу из гороха, не следует применять жёсткую воду, ваш горох будет варится очень долго. Что бы ускорить процесс приготовления горохового пюре, необходимо заранее замочить гороховою крупу в холодной воде на полтора два часа. Ещё один совет: солите гороховое пюре практически в конце варки, тогда оно не будет приставать к дну кастрюли во время приготовления. Это блюдо относится к Русской кухне и очень популярно как в России, так и в СНГ.