Фарш говяжий польза и вред для организма

Говяжий фарш - это мясной калорийный продукт, его калорийность напрямую зависит от содержания жира и возраста тушки рогатого скота, чем моложе мясо говядины тем менее калорийным получается этот продукт. Фарш готовят механическим методом переработки говядины.

Фарш говяжий – калорийность говяжьего фарша

Польза говяжьего фарша

  Благодаря высокой питательности и не высокой калорийности по сравнением с фаршем из свинины, говяжий фарш имеет больше пользы, а блюда приготовленные по рецептам очень полезны людям которые испытывают большие физические нагрузки. Так же очень полезны блюда из говяжьего фарша спортсменам и людям которые на диете, особенно приготовленые на пару.

Калорийность фарш говяжий: 240 ккал

  Сушествует большое количество вариаций говяжьего фарша, самый калорийный это с говядины жирной его энергитеческая ценность может составлять практически 300 калорий на сто грамм продукта. В среднем этот показатель равен 240 ккал.  Питательность фарша из телятины составляет всего 176  калорий на сто грамм.

Польза - полезные свойства: 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

20 г

0 г

15 г

30%

В большом количестве рецептов используется говяжий фарш, а это рецепты: котлеты со сливками, блины с говядиной, беляши, говяжьи фрикадельки, ёжики. Как выбрать говяжий фарш: первое правило выбора это главное что бы продукт был свежий, не имел запаха, главное визуально вы можете определить его свежесть на его цвет, цвет может быть от ярко красного до бледно розового, если фарш имеет зеленый или серы оттенок это не свежий продукт не стоит его покупать, а тем более употреблять в пищу.