Булгур - польза для организма. Калорийность

Булгур это дроблённая пшеница твёрдых сортов. Не стоит путать его с кус - кусом, помните настоящий булгур это обработаная кипятком пшеница и высушеная, а потом подробленная. Отличается высоким содержанием полезных сойствами и не высокой калорийностью по сравнению с другими злаковыми

Булгур – колорийность булгура, польза и полезные свойства булгура

  Булгур - полезные свойства и польза булгура

  Самое больше полезных свойств в цельном коричневом булгуре. Пользы в этом продукте больше чем в обработанном механически. С него не сняты практически все микроэлементы и витамины которые находятся в первичном виде злака. Большая польза булгура в том что он не разваривается в кашеобразное состояние. можно так же отметить что булгур очень схож с нашей ячневой крупой. Полезно употреблять в меню диет различные блюда с булгуром.

 Стоит отметить что одним из полезных свойств  является наличие клетчатки в количестве около восьми грамм, а как известно клетчатка имеет особые свойства. Так что употребление каш, и плова из булгура очень полезно для организма человека.

  Калорийность булгур: 344 ккал на 100 грамм

  Ценность вареного булгура отличается и составляет порядка 150 калорий на сто грамм вареного продукта

Польза - полезные свойства: 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

6 г

60 г

7 г

9%

Булгур очень часто применяется в кулинарных рецептах ближнего востока. Кстати очень полезно знать что перед приготовлением  его не требуется промывать в сточной воде. Так же перед варкой его немного рекомендуется обжарить на масле.