Бефстроганов - калорийность
Бефстроганов принято преподносить в элитных ресторанах. Для приготовления нарезают не большие кусочки мясо, которые затем отбивают, валяют в муке и кладут на разогретую сковороду с растительным маслом.
Калорийность бефстроганов: 193 кКал на 100
Бефстроганов — это очень популярное блюдо и по сегодняшний день. Это блюдо придумали в России.
содержание белка | содержание углеводов | содержание жиров | количество воды |
|---|---|---|---|
Белки: 16.7 г. (~67 кКал) | Углеводы: 5.9 г. (~24 кКал) | Жиры: 11.3 г. (~102 кКал) |
На дно сковороду кладут лук и затем мясо. Мясо для бефстроганов необходимо жарить до появления золотой корочки. Вообще обжаривания мяса занимает максимум пять минут, а минимум две минуты, если оно нарезанное небольшими кусочками. Когда вы жарите мясо очень долго, тогда оно стает сухим и не сочным. После обжаривания его необходимо залить сметаной, и немного добавить томатной пасты. Затем поставить тушится, при этом накрыть крышкой и добавить не большое количество перца. После готовки подавайте горячим и можете подать с картофелем, рисом, салатом из овощем и многими другими.
