Баранья печень - польза для организма. Калорийность

Баранья печень пользуется своей популярностью на греческой кухне. В приготовлении она, готовится такими способами: жарится, тушится с разными ингредиентами: грибочками, сметаной, соусами.

Баранья печень — калорийность, польза бараньей печени

Польза бараньей печени для организма

   В бараньей печени содержится много воды. Если покупаете печень смотрите, чтобы она была свежая и обращайте внимание на такие признаки: вид, запах, цвет. Если печень свежая, то она покрыта тоненькой прозрачной пленочкой, имеет темно коричневый цвет, печенка сверху должна быть влажновата, и при нажатии пальцем на печень ямочка, которая образовалось должна быстро исчезнуть. При покупке покупайте лучше прохладную баранью печень, а не замороженную. В замороженной уже не содержится столько полезных, для организма витаминов и минералов, как в охлажденной. И еще по охлажденной бараньей печени можно посмотреть свежая она или нет. А вот замороженную могли по сто раз размораживать, и замораживать, и тогда в ней не останется полезных свойств.

Калорийность баранья печень: 101 кКал на 100г

   Баранья печень очень полезна для человеческого организма. Потому что поставляет в организм витамины и минералы. Витамины — А, С, В, В1, В2, РР. Минералы — малое содержание солей, много белка. В ней очень мало калорий и поэтому ее можно кушать часто. Она даст вам полезные вещества и не повлияет на вашу фигуру. 

Польза - полезные свойства: 

содержание белка

содержание углеводов

содержание жиров

количество воды

Белки: 18.7 г. (~75 кКал)

Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Жиры: 2.9 г. (~26 кКал)

Также к бараньей печенке преподносятся такие гарниры: картофель, рис, овощи свежие, тушеные. Самое главное что в ней большое содержание белка. Белок просто необходим для человеческого организма. Также запомните чем она жирнее, тем в ней меньше белка. Из-за того, что в печени есть витамин А, её используют для медицины. Ее нужно кушать, чтобы предотвратить инфаркт.