Сырные лепёшки: 3 рецепта на кефире, с колбасой как приготовить - за 15 минут

Сырные лепёшки. Рецепты сырных лепёшек. Как приготовить сырную лепёшку

  Здравствуйте! Если вы читаете за сырные лепёшки, это значит, вы уже слышали за это вкусное блюдо. Ингредиенты простые и дступные, обычно в состав входит: первое это твёрдый сыр, мука, сахар, соль, кефир или кислое молоко. Существует несколько рецептов с начинкой, очень часто используют колбасу, или различные виды копченостей. Так же как ни странно можно использовать твёрдые сорта сыра в натёртом виде. Но об этом немного позже.

 Как приготовить вкусные сочные, хрустящие сырные лепешки?

 Имея дома твёрдый сыр и пару простых составляющих, приготовить сырные лепёшки будет не сложно. Для начала вам нужно определится, в каком виде вы будете готовить. Лепёшки можно приготовить обжаренные на сковороде и так же очень вкусными получаются в духовке. Конечно же приготовив их в духовом шкафу, они получатся менее калорийные чем на сковороде.

  Начинка для сырных лепёшек – как и писали ранее можно готовить это блюдо с начинкой. Начинка готовится очень просто. Основные составляющие – это колбаса, один важный момент в приготовлении начинки с колбасой. Не используйте колбасу с жиром, это очень важно. В сами коржи для лепёшек добавляется довольно таки огромное количество сыра, а он имеет от 45% жирности и более! Так что  жирную колбасу не рекомендую!

 Вкусно получается если использовать варенку, варенные сорта колбасы, мелко нарезанные или натёртые на тёрке. Очень вкусно с ветчиной.

 Вкуснейшие лепешки получаеются если приготовить с ветчиной копчёной и сыром «Радомер»  в пропорциональном соотношении 50 на 50 по весу.

 Пикантные начинки для сырных лепёшек получаются из сыра тертого и смеси зелени (укроп, петрушка, кинза).

 приготовление хрустящего теста - основная составляющая

 Тесто готовится с добавлением тёртого сыра, от этого и название этого рецепта « Сырная лепёшка» В основном используется кефир или кислое молоко. Сыр конечно же лучше использовать хорошего качества, не используйте "сырный продукт" – это очень сильно изменит вкус этого по сути очень оригинального рецепта.

 

Хрустящие сырные лепёшки на кефире – рецепт "К завтраку"

сырная лепёшка - рецепт

  Это блюдо очень кстати будет к завтраку. Это самый распостраннёный и наиболее популярный рецепт сырных лепёшек. Готовить будем  без начинки. За 5 минут точно не приготовить, а вот за 15 минут – это точно. И так приступим.

Ингредиенты для приготовления сырных лепёшек:

  • Сыр твёрдый – 200 грамм
  • Соль – пол столовой ложки
  • Сода – пол столовой ложки
  • Сахар – пол столовой ложки
  • Мука пшеничная – 2 стакана
  • Стакан кефира
  • Масло растительное 100 грамм

Как приготовить рецепт: в небольшую емкость добавьте стакан кефира, добавьте соль, соду, сахар, всё это по рецепту, количество смотрите выше. Сыр  необходимо натереть, натирайте на крупной тёрке.

   Подробный рецепт с фото можно как же посмотреть на нашем сайте!

 Тёртый сыр добавьте также в кефир и перемешайте всё это вилкой. Добавляйте порциями 2 стакана муки и замешивайте тесто для лепёшек.

 Раскатайте тесто колбаской и нарежьте пластинками толщиной 3 сантиметра. Каждую пластинку раскатайте до толщины 5 миллиметров.

 Раскалите сковороду, лучше брать с толстым дном чугунную, добавьте немного растительного масла. Когда масло разогреется, можно и начинать обжаривать, обжариваем на среднем огне примерно по минуте на одну сторону. Вот такой простой и быстрый рецепт приготовления хрустящих вкусных сырных лепёшек на кефире.

 Вкусные сырные лепёшки за 15 минут – рецепт "Минутка"

сырная лепёшка за 5 минут рецепт

 Это действительно правда, этот рецепт  можно приготовить за 15 минут, Простые составляющие и отменный вкус порадуют вас и ваших близких.

 Ингредиенты:

  • Сыр гауда твёрдый – 250 грамм
  • Мука 2 стакана ( не утрамбовывать)
  • Кефир – 1 стакан
  • Сода – пол чайной ложки
  • Соль – пол чайной ложки
  • Масло растительное – 100 грамм

 Готовим – первое это нужно натереть сыр на крупной тёрке, это займёт одну в среднем 3 минуты, далее в кефир добавляем соль, соду и тёртый сыр, перемешиваем и добавляем 2 стакана муки без горки. Перемешиваем. Сырное тесто делим на  кусочки и раскатываем до лепёшки толщиной 5 миллиметров.

 Обжарьте на раскаленном сотейнике с минимальным количеством растительного масла. Остальные же сырные лепёшки можно спокойно не спеша приготовить в течение 7-10 минут.

 

Рецепт сырных лепешек с колбасой "Оригинальный"

сырная лепёшка с ветчиной

 Это рецепт лепёшек с колбасой ветчиной, рецептура практически ни чем не отличается от уже описанных в приготовлении самого теста.  Вся суть в том что делаются две одинаковых лёпёшки и внутрь ложится ветчина, лучше копчёная ветчина. Можно колбасу перемешать с тёртым сыром. В этом случае сырные лепёшки получатся ещё вкуснее

Ингредиенты для приготовления:

  • Сыр твёрдый « Радомер» 200 грамм
  • Ветчина (лучше использовать копчёную колбасу ветчину) 150 грамм
  • Мука – 2 стакана
  • Кефир – 1 стакан
  • Соль -0.5 чайной ложки
  • Сода пищевая – 0.5 чайной ложки
  • Растительное масло  - 70 грамм

Приготовление рецепта – для начала нам потребуется приготовить само сырное тесто. Готовится идентично уже описанных рецептов. В кефир добавляем соду, соль, и тёртый сыр, перемешиваем вилкой, добавляем 2 стакана муки ( для этого количества ингредиентов без горки и не трамбовать).

  Этот рецепт сырных лепёшек с ветчиной и фото можно посмотреть на нашем сайте

 Тесто делим на шарики, раскатываем до толщины 4 миллиметра. Для приготовления лепёшки сырной с ветчиной нам понадобится по 2 заготовки. На одну из раскатанную лепёшку положите начинку – ветчину (колбасу), мелко порезанную или натёртую на тёрке. Второй заготовкой накройте и приплюсните края. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло (не много, лучше периодически добавлять) Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.

 Совет: не используйте сковороду с тонким дном, намного вкуснее получается на чугуне. Опробовано! Вот и готов наше блюдо!

Видео

На этом видео можно посмотреть тонкости приготовления.

  Приветствуем на сайте «Ladyssmi.com» Тут, можете ознакомится с рецептами первых блюд, рецепты с фото популярных стран и народов, разнообразная рецептура выпечки в печи и мультиварке, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. А также ознакомится с калорийностью, пользой продуктов. Интересные материалы на тему: цветоводство, интерьера, шопинга

 

                                                                                      Copyright Ladyssmi.com © 2013

   Запрещено копирование материалов рецептов и графики, фотографий без разрешения  администрации и активной гиперссылки на сайт Ladyssmi.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.