Как приготовить суп гуляш

Как приготовить гуляш суп

Cегодня я хочу вам рассказать. как можно приготовить суп гуляш. "то очень популярное блюдо в Венгрии. Этот рецепт родом из венгрии.  Гуляш является основным блюдом. Из чего готовится суп гуляш? в основном гуляш готовится из говядины или телятены. Также  можно приготовить из курицы из свинины или из любого мяса. Ниже давайте рассмотрим, как можно приготовить этот замечательный суп гуляш.

Как приготовить суп гуляш из говядиы

Итак для приготовления супа гуляша нам понадобится :

  • говядина 1 килограмм.
  • перец красный.
  • полкилограмма.
  • пол килограмма картофеля.
  • 200. моркови.
  • 200 грамм лука репчатого.
  • чеснок.
  • 3 столовые ложки.
  • томатная паста.
  • или. полкило. хороших спелых помидор.
  • и 1 литр воды. так, как мы будем готовить суп гуляш.

Приготовление:

Первым делом для приготовления гуляша, а нам понадобится высокий сотейник или не большой казан. Вообще гуляш. или у гуляшовый суп готовится в толстой или с олстым дном посуде. ладно, немножко отвлеклись.

 Для приготовления нам нужно нарезать говядину на небольшие кусочки, кусочки примерно 2. на 2. все это в сантиметрах. В высоком сотейники, нужно раскалить немного масла.

Обжариваем  говядину. далее требуется нарезать лук нарезаю колечками или мелкими квадратиками. Как кому нравится.

Мясо говядины обжариваем до золотистой корочки. помещаем в казан нарезанный лук.

Также требуется нарезать, морковь. морковь лучше нашинковать монетками или полу монетками и закидываем в казан.

Продолжаем обжаривать. Далее нарезаемпаприку или иначе говоря перец. В венгрии очень распространено готовить гуляш  с минимальным количеством томатов. и с максимальным количеством паприки, в том числе и острой паприки. Это свойственно для гуляша. паприку или перец применяют обязательно красный. нарезаем на квадратики или соломкой. По вкусу.

Если вместо помидоров применяем для приготовления томатную пасту так же добавляем пасту или мелко нарезанные томаты, добавляем соль, перец душистый, пару зубчиков чеснока, прежариваем все выше сказанные ингредиенты до легкой золотичтой корочки, и добавляем литр воды.

И тушим наш суп гуляш на медленном огне минут 40, после добавляем картофель порезанный как на суп и варим минут 20, По желанию добавляем зелень и можно подавать к столу. суп гуляш готов.