Сколько варить свежую цветную капусту

Сколько варить свежую цветную капусту

Сейчас мы хотим обратить ваше драгоценное  внимание на то, сколько времени нужно варить свежую цветную капусту. Цветная капуста — полезна для человеческого здорового питания и имеет полезные вещества и витамины для нашего организма. И вот сейчас вам объясним все поэтапно сколько времени и как варить цветную капусту.

Сколько времени варить свежую цветную капусту?

Цветную капусту нужно варить по времени исходя из приготовления блюда которое вы собираетесь готовить. Если вы хотите варить цветную свежую капусту перед жаркой то варить нужно приблизительно 15 - 20 минут. Варить цветную свежую капусту после закипания нужно приблизительно 7 - 9 минут. Капуста будет твердовата, но вам такая и необходима, она дойдет до нужной мягкости в другом процессе приготовления (запекании, жарке). Цветную капусту ещё принято готовить в пароварке, и она сохранит пригодные свойства и при этом станет низкокалорийной. Из цветной капусты позволено сделать пюре маленьким деткам. Готовить цветную капусту в пароварке нужно на 10 минут больше, чем на огне. Но в любом методе ее приготовления она будет очень аппетитно, вкусной и нежной.

Сколько по времени варить свежую цветную капусту? До полной готовности это время будет составлять 40 - 50 минут.

Цветную капусту лучше всего варить в кастрюльке с высокими бортами. При самомо процессе варки цветной капусты, чтобы она имела белый цвет и приятный вкус, нужно добавить немного свежего молока. Но можно заменить молоко на уксус или лимонную кислоту, только не переборщите с этим!

Полезные свойства цветной капусты


В цветной капусте содержится уйма пригодных минеральных веществ и витаминов. Сравнение белокочанной капусты известной в Европе и цветной капусты, то цветная имеет в 3 раза больше аскорбиновой кислоты. Также в капусте есть много микроэлементов, таких как: фосфор, калий, кальций и магний, что очень помогает востанаваливать работу организма.

Сейчас я дам вам один совет, цветную капусту лучше не варить, а готовить в пароварке, тогда она не будет разваливаться, и она не так будет вбирать в себя воду.

Ниже представлено видео + рецепт приготовления цветной капусты, а также сколько времени варить цветную капусту.