Как сварить перловку на гарнир

Как сварить перловку на гарнир

 Одна из самых полезный каш - это перловка. Хоть и многие не любят её кушать, но она очень полезна для нашего организма, в ней масса полезных микроэлементов. Сегодня и пойдет речь о том, как сварить перловку на гарнир. Гарнир это порой составляющее нашего рациона. К гарниру как правилу подают мясные блюда или рыбные, в вегетарианскому меню к гарниру из перловки подают соевый гуляш, тушоные овощи, котлеты из бобовых и так далее.

 Как сварить вкусно перловку на гарнир 

Для того, чтобы вкусно сварить перловку много усилий не нужно, нужно время!) 
 Как правильно сварить перловку на гарнир - если вы хотите, чтобы каша сварилась быстро нужно перед варкой замочить её часа на 4, а лучше если вы замочите перловку на ночь в воде. В подсоленную воду 3 стакана добавить ( пропорция 1:3)  предварительно замоченной 1 стакан перловки. Лучше сразу добавить кусочек сливочного масла и готовить после закипания примерно 30 -40 минут, если она будет не готова, то доготовить её лучше в духовом шкафу.
 

Как сварить перловку без замачивания - если перловку вы не замачивали, будьте готовы к тому, что готовить её вы будете в полтора, два раза дольше. Перед варкой не замоченную крупу, хорошенько промойте, затем варите. На 3 стакана воды 1 стакан крупы, если при варке воды будет не хватать то можете немного добавить жидкости. Варить на среднем, а затем медленном огне, периодически помешивать, подавать с маслом. 

 Как быстро сварить перловку на гарнир - это будет быстрее всего, если вы замочите в воде  перловку на ночь, она разбухнет и время варки значительно сократится. 

Как сварить рассыпчатую перловку на гарнир - чтобы перловка получилась рассыпчастой, нужно во время варки не помешивать, варить на медленном огне, на рассекателе. Предварительно лучше замочить перловую крупу. Если она не готова в течении 50 минут, доготавливать лучше в духовке. 

 Несколько советов как правильно сварить перловку: 

 Первое, что нужно помнить вы значительно сократите время варки перловки если замочите перловку на ночь перед варкой. 

 Второе, перловка получится очень вкусной если в воду при варке добавить ломтик сливочного масла.

 Хорошо сочетается перловка с грибами, рыбой, гуляшом, тушенкой, консервой, сливочным маслом. 

 Наглядно как сварить на гарнир перловую кашу вы можете видеть ниже в нашем видео - рецепте!