Как приготовить гуляш из телятины

Как приготовить гуляш из телятины - рецепт

   Гуляш — это считается густым супом. Гуляш готовят в Венгрии. Итак. Продолжаем серию рецептов про гуляш. Как приготовить гуляш из телятины. Телятина это молодая говядина, почему лучше готовить гуляш из телятины а не из свинины. На этот и множество других вопросов вы получите ответы в этой статье. На самом деле готовить этот рецепт очень просто и быстро.

Как приготовить гуляш из телятины - рецепт

Давайте приступим к приготовлению гуляша из телятины. Вам понадобятся такие ингредиенты: в первую очередь это телятина, второй немаловажный ингредиент это майоран молотый, лук чеснок, паприка, сметана, зелень петрушки, морковь.

Также можно использовать бульон из говядины или другой мясной бульон, ещё нам понадобится томатный соус или томатная паста.

Приготовление гуляша из телячьего мяса: для этого нам нужно в первую очередь выбрать телятину далее телятину нарезать на небольшие кусочки размером примерно 2 на 2 сантиметра или чуть более но не слишком большими. Так как при приготовлении гуляша большие куски телятины не слишком хороши.

Как готовить: высокую сковороду или казан налейте масло растительное, разогрейте его хорошо, затем сделайте огонь немножко поменьше. Далее вам потребуется телятину положить и обжарить до золотистой корочки в течение примерно 5 минут на большом огне и потом порежьте все овощи на необходимые вам кусочки.

 К примеру морковь режется на монетки или полу монетки, лук режется на небольшие квадратики. Добавляем все овощи и обжариваем, далее закидываем одну ложку муки и пережариваю вместе с мясом и овощами. Добавляем томатную пасту или томатный соус. Далие нам нужно добавить в воду или любой мясной бульон. После всех этих процедур нам остается только немного его потушить.

Тушится гуляш из говядины или телятины в течение часа. О час это самое оптимальное время для приготовления гуляша, будь это гуляш с курицей или говядиной, свининой, всегда чем  больше время приготовления гуляша тем он вкуснее. Гуляш из телятины может быть как самостоятельным блюдом так и гарниром. Можно к этому блюду подавать также сметану. Вот такой нехитрый рецепт гуляшика. Готовте с нами в удовольствии себе и своим близким. Приятного аппетита

Гуляш из телятины - видео приготовление рецепта