Как приготовить гуляш из сердца

Как приготовить гуляш из сердца

   Сейчас я вам расскажу, как можно приготовить гуляш из сердца. Этот рецепт Очень популярный в нашей семье. Его мы готовим постоянно. Точнее я вам скажу что можно приготовить гуляш из субпродуктов, таких как сердце, печень, легкие. Кстати хочу Вам напомнить, что гуляш из сердца можно готовить, rак из говяжьего, так из свиного.

Как приготовить гуляш из свинного сердца

 Первый рецепт мы будем готовить из свиного сердца. Это рецепт приготовления гуляша из свиного сердца. Для приготовления этого гуляша вам понадобится.

  • 1 килограмм свиного сердца.
  • 300 грамм лука.
  • 200 грамм томатного соуса
  • 1 столовая ложка муки.
  • Специи по вкусу.
  • 1 литр воды
  • 1 столовая ложка соли.
  • 200 грамм красной паприки.
  • 2 зубка чеснока.
  • 100 грамм растительного масла.

Приготовление рецепты гуляша из свиного сердца.
Все ингредиенты нужно подготовить Для этого нам нужно, свиное сердце порезать мелкими кусочками, кусочки примерно весом 30 50 грамм. Это кусочки примерно 2 на 2 сантиметра.

 Далее нам нужно порезать лук на небольшие кусочки, квадратики. Нарезаем морковь, монетками или если морковь большая полу монетками. Нарезаем красную паприку мелкими, очень мелкими кусочками. Дальше для приготовления гуляша нам потребуется посуда, посуда должна быть лучше всего с толстым дном.

 Я использую для этого рецепта приготовления казан. В Казан наливаем растительное масло, хорошо прогреваем, закладываем туда свиное сердце, и обжариваем на интенсивном огне до румяной корочки.

 Далее закидываем туда лук, нарезанную морковь, и томатный соус, обжариваем, добавляем одну столовую ложку муки, добавляем 1 литр воды и туши туши на гуляш из свиного сердца в течение 30-40 минут.
Вот наш гуляш готов, в конце я обычно добавляю перетертый чеснок, гуляш из сердца может быть как основным блюдом так и дополнением к гарниру.

Как приготовить гуляш из говяжьего сердца

Второй рецепт гуляша из говяжего сердца. Как приготовить гуляш из говяжьего сердца. Очень просто, этот рецепт Ничем не отличается от предыдущего в приготовлении.

 Только вместо свиного сердца, нужно взять говяжьей сердце. Единственное что хочу сказать что варить, или тушить гуляш из говяжьего сердца нужно немножко дольше. Я варю это блюдо в течении одного часа. А так различие нету.

Приготовление гуляша из сердца с перловкой - видео