Как приготовить гуляш из курицы

Как приготовить вкусный гуляш из курицы

Гуляш можно приготовить во многих интерпретациях, но сущная технология остается одна. А, вот как приготовить гуляш из курицы? Вы знаете? Курятина очень полезный и малокалорийный продукт. Курицу рекомендуют людям у которых повышенный холестирин. Гуляш из курицы очень полезен вдвойне. Дорогие читатели, помните, что с какого мяса вы не приготовили гуляш, главное, готовить его с душой. А в данной статье я опишу как же приготовить гуляш из курицы, он тоже отличается своим необычным вкусом. 

 Как правильно готовить гуляш из курицы

Как приготовить куриный гуляш с подливкой - если вы хотите, чтобы гуляш из курицы получился  в итоге сочным, а не постным и сухим, тогда нужно использовать жирную курицу, если есть возможность то приобретите тушку лучше на рынке. Обязательно обращайте внимание, чтобы она имела свежий вид и запах. Для приготовления гуляша вам понадобятся: куриное мясо на ваш выбор, репчатый лук, морковь, чеснок, лавровый лист, томатная паста, немного сливок или сметаны, черный молотый перец, специи по вкусу. Вымыть хорошенько курицу, обрезать от ненужных частей, порезать на части и обжарить до золотистой корочки на растительном масле на сковроде, затем добавить  нарезанный мелко лук и тертую на терке морковь, обжаривать. Когда морковь будет мягкой, а лук золотистым, добавить пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, сметану, размешать, лавровый лист. специи, пряности по вкусу. Добавить немного воды и тушить в подливе около 10 - 15 минут на мелком огне.

 Как приготовить гуляш из куриной грудки  - чтобы грудка не была слишком постной и сухой когда будете тушить в подливе, можно добавить несколько столовых ложек красного вина, оно размягчает мясо. Принцип приготовления гуляша из куриного филе тот же, что  и сказан сверху. Обжарить на растительном масле до золотисто - коричневой корочки грудку, затем добавить нашинкованный лук и морковь также обжарить до размягчения, добавить чеснок, томатную пасту, сливки, пряности по вкусу, добавить немного воды или бульона и тушить до полной готовности 10 -12 минут. 

 Как приготовить гуляш из куриной печени - возможно очень редко кто готовит гуляш из куриной печени, но все же получается очень необычно, но вкусно. Обмойте куриную печень, если требуется разрезать, затем обвалять в муке со всех сторон и жарить на сковороде, на растительном масле до золотистого цвета. затем добавить очищенный, нарезанный мелко лук, тертую морковь, посолить, поперчить, перемешать, добавить воды, 3 столовых ложки сметаны и тушить в течении 15 минут под крышкой на мелком огне. Можно добавить лавровый лист по вкусу.

Кстати приготовить гуляш из домашней курицы тоже можно - единственное нужно тушить чуть более дольше, боьше одного часа. Используйте для рецептов гуляша курицу бройлера, она содержит больше мяса по сравнению с курицей несушкой.

 Мы еще бывает задаемся вопросом как вкусно приготовить гуляш из курицы? Важно готовить блюдо с душой, тогда обязательно получится вкусно. Заходите к нам, готовьте вместе с нами, радуйте своих родных!
 

 Ниже смотрите видео - рецепт приготовления  гуляша  из курицыв домашних условиях, готовьте, экспериментируйте!