Оладьи из кабачков - рецепт

 Кабачок — это овощ который ценится поварами мира за свои нежные и мягкие вкусовые качества.
 Кабачок родственно похож на тыкву, из них всегда получаются отличные диетические блюда, и люди которые придерживаются диет обычно готовят эти овощи в мультиварке, в духовке, варят различные пюре или же готовят оладьи на пару.

 Кабачки также можно подавать в праздничном виде, жарить «тещин язык» вкусное блюдо с помидором и чесноком, просто жарить или же также экспериментировать с оладьями из кабачков их тоже существует большое количество разновидностей. Ниже и пойдет речь о приготовлении рецепта жаренных кабачковых оладьей.

  Чтобы приготовить хорошие и вкусные оладьи из кабачков нужно правильно подготовить продукты из которых и будут готовиться оладьи. Конечно же король блюда — сам кабачок, те кто занимается огородом или дачей летом всегда полакомится свежими молодыми кабачками, а если нет то приобрести всегда его можно в супермаркете или на рынке. Всегда нужно смотреть, чтобы кабачок не был подгнивший или вялый, из такого овоща получатся не самые вкусные оладьи.

 Если вы выбрали для приготовления оладьей из кабачков молодые кабачки то шкурку можно не очищать, а если же вам попались старые то обязательно срежьте кожицу с овоща и вычистите внутренние семена. Ниже описан подробный рецепт приготовления оладьей из кабачков.

Оладьи из кабачков - рецепт

Как приготовить оладьи из кабачков - рецепт

Ингредиенты: 
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу;
  • Молодой кабачок — 2 - 4 средних шт.;
  • Мука пшеничная — 5 — 6 столовых ложек;
  • Яйцо куриное — 1 шт.

Приготовление рецепта - оладьи из кабачков
 

оладьи из кабачков
 

 1. Для начала приготовления рецепта кабачковых оладьей нужно помыть кабачки, нашинковать частями, затем натереть на терке (для драников допустим) или же перемолоть на самой мелкой насадке на мясорубке, если получатся очень сочными немного отжать сок.

 2. В тертые кабачки разбить яйцо, посолить, добавить перец по вкусу. Тщательно перемешать массу.

 3. На сковороде разогреть растительное масло, и выкладывать столовой ложкой на сковородку оладьи в форме овала. Прожаривать оладьи из кабачков обязательно нужно с обеих сторон до насыщенного золотистого цвета, а также до полной готовности. Оладьи к столу подавать со сметаной.  Оладьи из кабачков готовы. Приятного аппетита!


 

Смотрите видео-рецепт приготовления пышных оладьей из кабачков, готовьте вместе с нами и получайте удовольствие!