Как варить яйцо пашот

Как сварить яйцо пашот

   Яйца пашот - это варенные в мешочке яйца без скорлупы, считается традиционным французским блюдом. Если вы хотите узнать как это можно приготовить то мы вам в этом поможем. Таким способом приготовленные яйца получатся окутанные белком с мягкими, кремообразным желтком. 

   Самое популярное употребление яйца - пашот - в салатах и бутербродах.
Главным критерием является то, что яйца должны быть свежими, а вода не должна сильно кипеть.

  •    Вам нужно взять неглубокую емкость, устелите ее внутри пищевой пленкой, налейте на пленку подсолнечного масла. Это нужно для того, чтобы яйцо при варке не прилипло к пленке.
  • Возьмите неглубокую кастрюльку налейте в нее воды, доведите до кипения, как только вода закипит убавьте огонь до минимума.
  • Далее аккуратненько разбейте скорлупу и вылейте яйцо в миску на пищевую пленку. Теперь подымите края пленки так, чтобы вышел мешочек и перевяжите его.
  • Опустите кулечек с яйцом в горячую воду и варите на самом маленьком огне 2 - 4 минуты. О
  • т длительности во времени будет зависеть густота желтка. Белок должен быть полностью твердым. 
  • Когда достанете яйцо его можно выложить на кусочек батона с зеленью, или съесть как самостоятельное блюдо.  

  Приветствуем на сайте «Ladyssmi.com» Тут, можете ознакомится с рецептами первых блюд, рецепты с фото популярных стран и народов, разнообразная рецептура выпечки в печи и мультиварке, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. А также ознакомится с калорийностью, пользой продуктов. Интересные материалы на тему: цветоводство, интерьера, шопинга

 

                                                                                      Copyright Ladyssmi.com © 2013

   Запрещено копирование материалов рецептов и графики, фотографий без разрешения  администрации и активной гиперссылки на сайт Ladyssmi.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.