Чучвара - особенности приготовления. Видео

 Видео рецепт чучвары. Этот видео материал скорее всего будет служить дополнением к основному рецепту приготовления чучвары. Чучвара это аналог русских пельменей. Но при приготовлении рецепта существует ряд отличий.

  Краткое описание рецепта: обычно чучвару готовят из пресного теста, в оригинале готовят тесто из твердых сортов пшеницы. Затем раскатывают тесто на тонкие листы и нарезают на квадратики. В видео это видно.

  После раскатки заготовки наполняют мясной начинкой, в основном это тонко нарубленная баранина с курдючным жиром в определенной пропорции. секрет настоящей чучвары состоит в оптимальном соотношении мяса и жира. В общем вы можете это увидеть в видео. Ознакомьтесь с рецептом  фото приготовлением этого блюда.

Еще немаловажным фактором являются специи и зелень в рецепте чучвары. К этому вопросу особый подход. О соусе для чучвары, существует множество рецептов соуса. Рекомендуем вам внимательно посмотреть видео до конца. Приятного просмотра.

Видео рецепт чучвары: