Армянская кухня

Армянская кухня — самая старинная на Земле. Традиции армянской кухни проявляются в приготовлении древних блюд , пикантных приправ и с разными блюдами. Армянский народ в древние века пекли лаваши и делали блюда в печи , так и в теперешнее время эта печь до сих пор используется. Они пекли лаваши на все морозы и прятали в мешки которые изготовляли в ручную , как только начинали есть лаваш , они его мочили водой и он был как будто только вынутый из духовки. Армянская печь , как и России в лютые зимы согревала помещение.

Блюда армянской кухни всегда ведет за собой изысканный и островатый вкус. Вот и поэтому армяне всегда в свои блюда додают чеснок , острый перец и разные пряности. В армянской кухни чтобы приготовить блюдо , они используют большое количество приправ.

В кухне Армении часто используют овощи такие как: картофель , огурец , баклажан , помидоры , фасоль и тыква. Эти овощи очень часто используются с блюдом из мяса и рыбы. Характер армянской кухни в том , что армяне используют большое количество соли. Соль армяне едят большом количестве потому , что в жаркое время соль с организма выходит быстрее, чем в прохладную погоду.

Армяне использую в кухне баранину , свинину и говядину , но едят ее очень редко. Когда приходит весна армяне из виноградных листков готовят голубцы , а когда лето и осень из яблочных и помидорных листьев , они начиняю рисом , фаршем из мяса и своими различными пряностями.

Армяне кроме блюд из мяса и овощей готовят еще из муки и каши. Армяне часто готовят плов с острыми специями , кашу из пшена готовят с мясом курицы , а лаваши готовят из муки. Лаваши имеют длину которая составляет приблизительно до одного метра.

В Армении очень любят кушать печенье . А самые известные - это гата , лепешка круглой формы с мукой и начинкой , и само больше они любят пахлаву с ореховой начинкой.

В Армении любят кушать сладкие блюда и одним есть высушенный персик , а за месть косточки измельченный орех. Также там любят полакомится фруктами: яблоками , дынями , грушами , арбузами и сливами.

В армянской кухне , у армян есть свой режим питания: завтрак , обед и сытный ужин.

Армянская кухня. Рецепты армянской кухни

Чучвара - рецепт

Чучвара - рецепт

Чучвара - очень вкусное блюдо. Рецепт чучвары готовится очень легко. Для приезжего человека название блюда чучвара не только малоизвестное, но и не совсем понятное. А это всего лишь пельмени, но какие?

Маринад из киви для шашлыка из свинины - рецепт

Маринад из киви для шашлыка из свинины - рецепт

 Маринад из киви для шашлыка из свинины считается самым простым и самым быстрым. В чем же причина такого популярного марина из заморского фрукта киви. Весь секрет в том что в своем составе киви имеет ингредиент который за очень короткое время способен расщепить животный белок.

Чурчхела - рецепт вкусный и полезный

Чурчхела - рецепт вкусный и полезный

 Сегодня давайте приготовим рецепт чурчхелы. Чурчхела - предевсего это восточный рецепт. Наверное, в мире не найдется ни одного ребенка, которому бы не нравились сладости. Да что там дети, от такого лакомства вообще мало кто может отказаться, независимо от возраста.

  Приветствуем на сайте «Ladyssmi.com» Тут, можете ознакомится с рецептами первых блюд, рецепты с фото популярных стран и народов, разнообразная рецептура выпечки в печи и мультиварке, бутербродов, вторых блюд, пошаговые и видео рецепты тортов, закусок, десертов, фото рецепты салатов. А также ознакомится с калорийностью, пользой продуктов. Интересные материалы на тему: цветоводство, интерьера, шопинга

 

                                                                                      Copyright Ladyssmi.com © 2013

   Запрещено копирование материалов рецептов и графики, фотографий без разрешения  администрации и активной гиперссылки на сайт Ladyssmi.com  Незаконное использование, а равно иное нарушение авторских прав влечет за собой административную, гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с законодательством.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.